lunes, 28 de noviembre de 2011

Pitufina (o algo asi, jaja)

    Este finde hemos celebrado el cumple de nuestra peque y su cancion favorita ultimamente es "Se bienvenido al país de los pitufos...." asique decidimos embarcarnos en un paso mas allá en el fondant, figuras un poco mas complejas.

    Craso error, jaja.. No tengo muy claro si es pitufina, Carmen de Mairena o el gremlin que se disfrazaba de mujer, jeje... pero el cariño es lo importante, no?





    Empezamos realizando el fondant de nubes en los tres colores necesarios: azul, blanco y amarillo. Esto lo hice con dias de antelacion y guarde bien precintadito en la nevera.

    La intencion era realizar un bizcocho casero sin huevo (receta que me pasó la ciberamiga que me inicio en el tema fondant) pero a pesar de salir estupendo de sabor se me rompio al desmoldar Buaaaaaa.... (nota mental...artelleira necesitas mas moldes de reposteria, jiji) asique recurrimos a comprar bizcocho hecho a todo correr...

    Esta semana repetire el bizcocho para llevarlo al cole, que esta rico, rico...

    El interior lleva dos capas de relleno iguales que las del cumple de su hermana (no sobro ni gotita les encanto a todos los invitados), en este caso jugamos al rollo pitufo tiñendo una capa de nata de azul y la otra la dejamos blanca sobre una fina capita de mermelada de fresa..todo ello sobre bizcocho calado con almibar casero.

    La cobertura es de chocolate negro, nata y mantequilla, y los laterales llevan nubes de pitufos marca Haribo pegados con el chocolate.

    Asique entre las prisas y la poca maña montamos este desastre de pitufina, pero a "la nuestra" le encanto igual (bendita! todavia los papás somos perfectos, jaja)


domingo, 13 de noviembre de 2011

Fin al revoltijo de gomas, horquillas, etc etc

    Como mamá de dos niñas con pelo largo hacía tiempo que tenía una invasión en el baño... un millar de gomas, gomitas, horquillas, clips, diademas se avalanzaban sobre mí cada vez que pretendía peinarlas, jaja..

    Además, resultaba una tarea casi imposible encontrar la pareja de la horquilla o gomas en un tono en concreto para la ropa que tenían puesta...

   Con respecto a las gomas mas grandes, una compi forera (gracias Montmar!!) me dio la idea de utilizar un rollo del papel de cocina ( en la foto aun se ve la versión "cutre" la idea es forrarlo de papel de regalo del plastificado).

    Pero aun me resultaba insuficiente..tenia todos los huecos del marmol del lavabo con multiples cajitas, cestas, etc...

    Un dia paseando por un todo a cien la idea vino a mi... unas cajitas portatornillos de 3 euritos con varias filas de cajones chiquitos del tamaño ideal para ser un portahorquillas...

    Primero compre uno para probar (confieso que creí que al llegar a casa mi marido diría que estaba para ingreso psiquiátrico...jeje) y me gustó. De este modo, al día siguiente compré otro y lo uní (llevan unas ranuras especiales para apilarlos), distribuí las gomitas y mi marido lo colgó al lateral del espejo.

    Justo abajo tenemos una cestita con diademas y gomas con pompones  y el cilindro de gomas grandes, así en un minimo espacio tenemos solucionado todos los complementos.

    Además, al ser compuesto de módulos puedo añadir o quitar en función de las necesidades... 

   

    En fin, espero que no os parezca una cutrada, a mí me encanta el resultado, jeje...

lunes, 31 de octubre de 2011

Tuneando un especiero de ikea.

    En la habitacion de mis cachorras faltaba algo, necesitabamos algo para que puedan cojer sus cuentitos con facilidad y sin depender siempre de alguien.

    En un principio se los poniamos en la mesilla central, pero en cuanto fueron dos las "cuentistas se hacia muy justo el estante...asique buceando por la red encontre esta idea que recojimos con mucho gusto.

    Fuimos a Ikea  y compramos tres especieros basicos y mi cuñado me los barnizo a un tono similar de los muebles de pino del dormitorio, y el resultado fue este:


      Este es el estante de la peque, con sus cuentos de pictogramas, de stickers, etc...



    Y este el de la mayor, con una ansia lectora desaforada ultimamente, jeje


    En cada estante pueden entrar del orden de 7-10 cuentos en funcion del tamaño y grosor, yo se los vario con frecuencia y asi siempre tienen "novedades" para leer mientras nosotros estamos ocupados.

sábado, 15 de octubre de 2011

Reutilizando, un pudding de restos

     Señoras que estamos en crisis!! En esta casa intentamos que no se tire nada de nada...
Tengo una latita hermetica a donde van a parar los bordes del pan de  molde, la primera y ultima rebanada de éste, un croissant que se quedo seco, un trozo de un bizcocho, etc etc...

 Pues de esta latita en un pis pas me  hago un pudding de aprovechamientos que viene genial cuando se te presenta gente a tomar el cafe, jeje

    En un bote de la batidora colocamos estos restos rotos a pedazos, un vaso de leche, dos huevos y azucar o edulcorante al gusto y batimos hasta que este liquido. (yo suelo hacerlo con leche desnatada y edulcorante para que el pecado sea  menor, jiji). POdeis añadir canela si os gusta, a mi me pirra..

    En un molde de silicona vertemos el liquido y lo metemos al microondas a temperatura media unos 8-9 minutos hasta que cuaje. Dejar templar, desmoldar y cubrir de sirope de chocolate y unoas virutillas de colores y queda una merienda muy "estilosa" jeje... Probadlo!

miércoles, 28 de septiembre de 2011

Como aprovechar un huequin para almacenaje y que quede "mono"

    Hace unos meses pintamos la pared del pasillo de un precioso verde potente (al menos a nosotros nos encanta, jaja).

    Teníamos un pequeño hueco en la esquina del pasillo muy estrecho, entre dos puertas. Se trata de la paared que ves de frente al abrir la puerta de la calle.

    Debido al escaso fondo, desechamos a posibilidad de poner ningún mueble, un adorno tipo jarrón o demás imposible con nuestras fitipaldis at home así que pensamos en un vinilo.

    He ahí que me puse a buscar ideas y nada me cuadraba con el estilo "poupurrí personal" (jiji) de mi casa, y de repente un dia viendo un minipiso de los de Ikea "me se encendió" la bombilla.

    Este era el lugar a acondicionar:


    Estaba muy vacio, con el retrato de nuestras dos ratonas, pero como veis el espacio era casi inexistente...

    Pues la solución que se nos ocurrió fue la siguiente:



    Colocamos unos zapateros Trones de Ikea (29,95), que integramos en el ambiente verde con un vinilo tb de Ikea que juraria que costó unos 6 euricos...

    De este modo ganamos un pequeño espacio de almacenaje en un hueco perdido y al mismo tiempo da un toque de color a la entrada, que os parece?

lunes, 26 de septiembre de 2011

Esta fue la primera tarta de pañales

 He estado de sequia bloguera, ando pelin pachucha y no hago cositas asique he decido enseñaros la primera tarta que realice a medias con mi hermana, la destinataria quedo encantada!

sábado, 10 de septiembre de 2011

El regalo de la profe, galletas con pistola

    Ahora que comienza el curso me apetece compartir con vosotros el regalo que le hicimos a su profe de la etapa de infantil, a quien echaremos muchiiisimo en falta porque ademas de una gran maestra es una gran persona.

    El regalo consistió en dos cosillas "manuales" : unas galletas caseras tipo pastas de mantequilla con la pistola del LIDL (por cierto la recomiendo sin duda, es muy facil de usar) y un cuento dibujado y escrito por la peque.

    Las galletas son una versión de las que se recojen en este blog:
http://echaleazucar.blogspot.com/2009/12/galletas-con-pistola.html

    Y este es nuestro making off:

    Ingredientes: 
- 340gr de Mantequilla a temperatura ambiente.
- 240gr de azúcar.
- 2 cucharadas de leche.
- 525gr de harina
- 1 cucharada de azucar avainillado..
- 1/2 sobre de levadura Royal.
- 1 huevo.



      Se mezcla hasta conseguir una crema la mantequilla y el azucar, una vez conseguida esta textura añadimos el huevo, la leche y el azucar avainillado y batimos hasta que se integre:


     Se tamiza la harina con la levadura y se va agregando de poco a poco con una espatula de madera...


     
    Se va rellenando la pistola y eliges la forma a utilizar, yo suelo mezclar varias para que quede una bandeja variadita.



     Se cubre la bandeja de horno con papel vegetal y se "disparan" las galletas. Es importante hacer disparos firmes, aguantando un segundo y dar un tironcito para que quede bien el corte de la masa. Al distribuirlas por el papel tened en cuenta que crecen bastante al hornear.





    El tiempo y temperatura dependera mucho de cada horno, yo lo pongo a fuego medio con calor por arriba y por abajo. Estad pendientes y en cuanto "huela a galleta" las retirais, se dejan enfriar un pelin antes de manipular para que endurezcan.

    Podeis bañarlas con chocolate ( una vez horneadas), u hornearlas con pepitas de choco, mermelada en el centro, fideitos de colores, etc..



     Y esta es la cajita de "dulces vacaciones" que recibio nuestra profe...

lunes, 29 de agosto de 2011

Macetas de Helado

Estas macetas son plagiadas a una compi de un foro, Yusni te las dedico!!

Las vi por primera vez en un post suyo en macetas individuales y me encantaron...pero no sabía como compatibilizarlo con mis fiestas de cumple que parecen mas una romeria que otra cosa, jeje por la cantidad de gente asique opté por la version industrial jeje



Utilicé:  dos jardineras nuevas grandecitas
             Dos tarrinas de helado para cada una (straciatella y cheesecake)
             Sobaos para el fondo.
             Galletas oreo molidas (como dos paquetes)
             Gominolas
              4 pajitas y cuatro flores naturales.


Procedimiento:

Se cubre el fondo con sobaos.

    Se recubre con una tarrina de helado del sabor que prefirais ( es conveniente sacarlo un ratin antes del congelador para que se manipule bien), se colocan trocitos de gominola y situais dos pajitas donde iran las flores.

 Se cubre con la otra capa de helado y se espolvorea con las oreo molidas con una capa tupida. Y al congelador!!

   Es importante sacar del congelador media hora antes de servir y colocar en ese momento las flores.


Tarta de la Sirenita



    En breve mi hija mayor cumple seis añitos y hemos adelantado un pelin la celebracion con el animo de congregar a más familia al ser vacaciones.

    Ella es una enamorada de La Sirenita. Un dia foreando encontre una tarta y la dejó absolutamente convencida que su tarta seria de ariel sin duda.Desde ese momento busque como loca ideas para crear una tarta facil  con este motivo.

No me apetecia repetir fondant para no aburrir al personal, jeje y queria sorprender. Asique empece a bucear por blogs y foros en busca de ideas..nada me convencia del todo porque me parecía dificultoso y el tiempo se me echaba encima.

Intente comprar pasta de goma para modelar una Sirena y no me llegaba a tiempo, probe a realizar pastillaje filipino y no fui capaz de modelar la sirena asique opté por el camino facil: una muñeca, jeje

Ingredientes:

2 bases de bizcocho precortadas de chocolate marca DIA (me pillo el tren y no hice ni el bizcocho)
Mermelada de fresa
Nata para montar y azucar.
Almibar (azucar, agua y un pelin de anís)
Colorante alimentario rojo y azul de Vahiné
Almendra molida.
Gelatina neutra.
RKT ( nubes, mantequilla y arroz inflado chocolateado.

Procedimiento:

   A)  Dos dias antes del cumple realice el RKT segun la receta de un blog que encontre a partir de mundorecetas, buscare el enlace y lo linkearé aqui.

   Se trata de derretir 250gr de nubes con 50 gr de mantequilla en una olla a fuego medio hasta que se licue del todo.En este momento introducimos los 300 gramos de arrioz inflado chocolateado y mezclamos muy bien con una espatula de silicona.
   Se trabaja mejor casi frío y siempre con las manos humedas.
   La roca esta hecha colocando el RKT en una taza previamente forrada de papel de horno.
   El resto del RKt lo distribui en una capa de un cm de grosor sobre una lamina de silicona para crear una planca que luego corte en 4 con un cortapizzas.

B) Ese mismo dia realicé la gelatina neutra añadiendo azucar y unas gotas de colorante azul y la deje cuajar en un recipiente de poca altura.

C) El dia anterior procedimos al montaje total:

    - Almibar version express: herví en una taza en el microondas un vasito de azucar y uno y medio de agua con un chorrin de anis) Me interesaba un almibar muy liquido.

    - Calé la primera capa de los bizcochos colocados en paralelo.

   - Monté un litro de nata con 200gr de azucar.  La dividí en tres partes.

   - Unté sobre la capa base una capa generosa de mermelada de fresa y sobre esta otra de nata. Me recordaba un monton a los tigretones ummmm

   - Coloque la capa intermedia del bizcocho y lo calé.

   - La siguiente capa  fue de nata mezclada con unas gotas de colorante rojo, quedando de un rosita precioso.

    - Calé la ultima capa y cubrí de nata.

   .- La zona que simula arena va cubierta de almendra molida. La zona de agua se cubre con "olas" recortadas en la gelatina. La roca la situé en una esquina para ubicar sobre ella la vela.

   - El RKT se pego a los laterales con un pelin de almibar y recortamos las esquinas.


                                                                       Vista lateral

     Nos olvidamos de fotografiar un corte pero os aseguro que estaba buenisima!!




lunes, 15 de agosto de 2011

Kitty ha venido al cumple!!

   
    He estado desconectada disfrutando de unos días de vacaciones... y comenzando a pensar en que tarta intentaré hacer para el cumple mi mayor.

    En breve cumplirá seis añazos y tengo ya en mente alguna idea..para ir abriendo boca os pondré otra de sus tartas de cumple, en concreto la de los 5 años.


    Esta fue mi primera tarta fondant. Me resultó tremendamente laborioso la primera vez, si bien una vez que lo he repetido no es tan difícil como parece de entrada, jaja.

    Yo he seguido las recetas para hacer fondant de nubes que encontre por la web, es una pena pero no tengo anotado el link para enlazar  aquí aquellos blogs,de modo que os contaré a mi manera el modo de hacerlo..

Fondant de Nubes:

- azucar glas (Aproximadamente el doble del peso de las nubes)
- nubes de gominola( lo ideal serian todas de un color o bien las de Mercadona que se separa con facilidad el blanco del rosa)
- agua.
- un poquitito de mantequilla para engrasar el bol.

   Se  colocan las nubes del color deseado en un bol engrasado previamente. Humedeces las manos bajo el grifo y con esta poquita agua pringas un poco las nubes.

   Introduces el bol en el micro un minuto o incluso un poco menos, en función de la potencia. Las nubes se verán enteras pero con aspecto pegajoso.

   Es importante manipular siempre las primeras amasadas con palas de silicona o plastico para no quemarse, asi mover las nubes se fundirán de todo. Poco a poco vas agregando azucar glas y trabajando la masa, ya se puede con las manos. El resultado final sera como una plastilina.

   Se puede preparar con antelacion y conservar en la nevera hasta dos meses!! en un tupper o en una bolsa cerrada, como las de congelación, por ejemplo.

    Para trabajarlo se introduce 25 segundos en el micro y ya tiene la textura adecuada.  En este caso hicimos dos fondants..el rosa para cubrir toda la tarta y el blanco para los adornos.

    La kitty esta cortada a cuchillo de ahi la irregularidad del trazo por mi pulso parkinsoniano, jaja . El resto de detalles estan cortados con corta galletas. El fondant lo uní al bizcocho con almibar casero (dos partes de azucar y una de agua), igual que los detalles a la base de fondant.

    El bigotillo y el lazo estan pintados con lapiz comestible de la marca Vahiné.

    Finalmente el bizcocho es un bizcocho clasico relleno en dos capas,una de natilla y otra de mermelada de fresa.

domingo, 31 de julio de 2011

Un castillo para una princesa

     Este es el segundo "experimento" con pañales que realizo a medias con mi hermana, en otra ocasión publicare el primero.

     Desde que supe que esta niña venía en camino estuve dándole vueltas a qué regalarle, quería algo original y útil, la mamá es una persona muy importante para mi y queria transmitirle todo nuestro cariño en forma de detalle.

     Encontre por la red varios tutoriales sobre como hacer un castillo de pañales y me dije, esta es la nuestra, un castillo para una princesa!!!

     No os pongo ningun enlace porque al final hice un "remix" de cosas leidas y aporte cosas sobre la marcha, ;).

     Este es el resultado:

                                           Visto de cerca, la canastilla, todavia sin celofán.


                                                         Una  visión  frontal completa.




                                             Lista para la entrega!!


Si os gusta, o sabeis de alguien por la zona de la provincia de La Coruña que le interese regalar una, poneos en contacto conmigo!

lunes, 25 de julio de 2011

Una compra casi gratis

    Como os decía en la presentacion en este blog encontrareis un poco de todo, en este caso una leccion de economía domestica, jeje

    Hace un par de meses en el mostrador de Informacion del Alcampo me propusieron acudir a una reunión de consumidores y mi primera reaccion fue de esquivarla, jaja La chica me comento que hacian un regalo que merecia la pena y me dije..por probar que no sea!.

    Te citan una tarde. conoces el interior de la empresa, sus metodos, etc y luego te sientan en una mesa de debate como las de La noria, jeje a comentar sobre experiencias positivas y negativas en el hiper, surtido de productos, aspecos mejorables, que te lleva a la competencia, etc..

    Te despiden y te confirman que abajo te daran un regalito de agradecimiento, son unas dos horitas que resultan entretenidas pero el detallin merece la pena, vaya si la merece!!

Juzgad vosotras mismas:

                                      Asi te lo entregan (subidito en un carro que pesa lo suyo!!!)

              Y aqui una fotito del surtido: productos de limpieza, pasta, legumbres, aceite, conservas, etc.. de su propia marca.

Asique ya sabeis, si un dia os invitan merce la pena! jeje

jueves, 21 de julio de 2011

Canapés resultones


       Estos canapés tambien son hechos hace tiempo, la idea la tome de un foro y la adapte a nuestros gustos.
      Son muy socorridos porque son fáciles, resultones y se pueden preparar el dia anterior.

      Los untables pueden ser de lo que se os ocurra, necesitais ,eso sí, una salsa de base. En este caso hay dos versiones:

  • De atún y salsa rosa: una latita de atún al natural, un par de cucharadas soperas de mayonesa y una pizca de ketchup, se bate hasta una textura similar a un paté.

  • De mayonesa, aceituna y palitos de cangrejo: un par de cucharadas soperas de mayonesa, dos palitos de cangrejo y aceitunas. En este caso yo agregué las aceitunas picaditas para dar texturas diferentes.

El proceso es el siguiente:

- Se estira con un rodillo una rebanada de pan de molde del mas anchito ,sin corteza, y se rellena de uno de los untables preparados anteriormente.
Es conveniente no cargarlo demasiado porque al enrollarlo se desperdiciaría relleno.

- Se le da forma de rulo y se envuelve en papel film. se introduce en la nevera hasta un ratín antes de servir.

- Cuando se va a presentar, se desenvuelve el film y se corta en oblícuo.

Espero que os guste!!

miércoles, 20 de julio de 2011

Tarta de pez


Esta tarta  fue mi inicio en la reposteria.. se me antojo tras verla en un foro donde participaba y quise hacersela a mi hija mayor en su cumpleaños.

Como no sabia ni hacer un bizcocho base es un bizcocho comprado, en este caso dos bizcochos redondos.

Con uno se crea el cuerpo del pez y el otro se corta utilizando una "luna" como cola, y con el resto cortamos unas "aletas".

El paso a paso es muy facil:

-Emborrachar capa base del bizcocho con almibar casero (dos partes de azucar y una de agua).

- colocar una capa de flan o crema pastelera.

- emborrachar la otra capa con almibar.

- colocar una capa de crema de chocolate y cubrir con el bizcocho.

- la union de las secciones la hice con la cobertura de chocolate y decore con lacasitos y chuches para "dibujar" al pez.

Como veis sencilla y resultona, claramente mejorable pero fue mi inicio y de aqui quiero partir!.

Curioso titulo, verdad?

    Curioso titulo, verdad? es un vocablo gallego muy tipico, muy "enxebre".

    Se aplica principalmente a  crear amalgamas, a unir a engarzar cosas dispares. Es comun tambien preguntar a los crios cuando estan muy callados "¿que estais artellando?"..

   Por eso conjugando ambas aplicaciones me he decidido por este termino, porque quiero dar union y sentido de coherencia a mis multiples parcelitas y porque soy como una niña enfrascada en el juego nuevo

Inicia una aventura

         Hace tiempo que me ronda por la cabeza la idea de crear un blog y por fin me he atrevido.

         Mi intencion es plamar por escrito mis pequeños logros, todo aquello que he  ido aprendiendo y lo que me queda por aprender...principalmente ligado a la crianza de mis dos hijas y un batiburrillo de recetas, tuneos o ideas de decoracion low cost, reciclajes y mil cosillas varias que me ha aportado la vida, el internet en general y en concreto algunos foros y blogs.
         
         En definitiva..iniciamos la marcha, desconozco el rumbo, me acompañais?